Pa amb tomàquet amb arengada esqueixada
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Entrepà
Recepta per forn
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil

Ingredients
- Dues llesques de pa de pagès de mig ( D.O. pa Català )
- Un tomàquet madur o un tomacó
- Oli d'oliva
- Una arengada de " casco "
- Un all pelat
1 racions
Elaboració
Primerament, torrem el pa, i un cop torrat, el freguem amb un grà d'all pelat. Tot seguit, el freguem amb un tomàquet tallat per la meitat, afegim un rajolì d'oli d'oliva, i el fiquem en el plat on ho servirem.
A part, agafem l'arengada, hi traiem el cap, la netegem per dins, i tot seguit, l'emboliquem amb dos fulls de paper de diari, i la posem en el dintell d'una porta tot tancant-la per tal de escatar-la.
Un cop escatada, l'esqueixem i l'anem posant repartida en les dues llesques de pa amb tomàquet.
En el moment de servir-la a taula, afegim un rajoli d'oli pel damunt, i ja la podrem treure a taula.
30min
Notes
Farem tantes arengades, com persones hagin d'esmorzar.
Les torrades també les podem fer en el forn a 180º.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2019 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Amic Jordi, els peixos fets a la papillota, no tenen temps de cocció, simplement hem de veure quan s'infla la bossa de la...
Amiga Teresa, per fer el rosbif s'acostuma a fer servir la mitjana o el tall rodó de vedella, però a la carnisseria et...
Perdoneu, però quan dieu "olla elèctrica" us esteu referint a la "Termo mix"?. Si és aixi, us diré que la Termo Mix,...
Amiga Flora, si vas a les meves receptes i busques l'apartat de cuina del Cister, podràs veure un recull de la cuina que es...
Amiga Patrícia, quan fem servir el forn ja sigui per fer plats de rostits, peixos o pastisseria,el forn sempre el posarem a...