Allioli amb mel

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • Oli d'oliva
  • Sal
  • Mel
  • Dos rovells d'ou
  • Dos alls pelats (sense el cor)

10 racions

Utensilis

Un morter de terrissa
Una ma de morter
Un setrill de vidre

Elaboració

Primerament en el morter amb un pessic de sal, aixafem els alls fins que s'han convertit en una pasta.
Tot seguit, afegim els rovells d'ou i amb l'ajuda de la ma de morter anem remenant de forma circular sempre en la mateixa direcció, tot afegint l'oli d'oliva en forma de fil, fins que tinguem la quantitat desitjada.
Seguidament, afegim la quantitat de mel que desitgem, segons el nostre gust, sense parar de remenar, i ja tindrem llest l'allioli de mel a punt per fer-lo servir.

40min


Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

4426 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

1 comentaris:

Romà Garcia Talavera diu:
Aquesta recepte, no sé si té l´encís de la senzillesa, o es senzillament encisadora

Afegir comentari
 

Receptes destacades de març:

Bacallà a la llauna
Bacallà a la llauna
Peixos i mariscos
Arròs negre
Arròs negre
Arrossos i pastes
Sípia guisada amb pèsols
Sípia guisada amb pèsols
Peixos i mariscos Guisat
Crema de Sant Josep
Crema de Sant Josep
Postres i dolços
Coca de Sant Josep
Coca de Sant Josep
Postres i dolços Coca
Tortell de Sant Josep
Tortell de Sant Josep
Postres i dolços Pastís
Bunyols de borratja i pernil
Bunyols de borratja i pernil
Llegums i verdures Bunyols

Veure receptes de març i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: