Confit d'ànec amb mongetes del ganxet i melmelada de ceba

Categoria: Carns
Tipus de plat: Rostit
Recepta per forn
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Un confit d'ànec envasat al vuit amb el seu greix
Melmelada de ceba ( la podeu trobar a les meves receptes )
100 grams de mongetes del ganxet cuites

1 racions

Utensilis

Una cassola de terrissa mitjana
Un plat pla
Unes pinces pel forn

Elaboració

Primerament, amb les mongetes del ganxet, fem un llit en el fons de la cassoleta.
Tot seguit, fiquem el confit el màxim net del greix del envàs, damunt les mongetes.
Ja per acabar, cobrim el confit amb la melmelada de ceba, feta com explico a la meva recepta.
Seguidament, fiquem la cassoleta en el forn a 180º, durant dotze minuts, i ja la tindrem llesta per treure-ho a taula amb un plat a sota, amb l'ajud d'unes pinces pel forn.

40^min