Arròs
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 400 g d'arròs
- 1 ceba mitjana
- 150 g de pèsols
- 100 g de xampinyons
- 50 g de bacó
- 100 ml de vi blanc
- Oli, sal i pebre blanc
4 racions
Elaboració
Ofegueu la ceba picada ben fina, en una cassola amb una mica d'oli i abans de que agafi color, afegiu-hi els xampinyons tallats a lamines una mica grosses.
Coeu-ho uns 3 minuts, afegiu-hi el bacó tallat a trossets petits, deixeu-los coure una mica i aboqueu-hi el vi, deixeulo reduir a la meitat, poseu-hi sal i pebre.
Aboqueu-hi l'arròs, donar-li unes voltes i poseu-li el brou calent i els pèsols que haurem bullit abans.
Al reempendre el bull, tapeu-lo i poseu-lo al forn ja calent uns 15 minuts, al treure'l, deixe-lo destapat amb repós uns 8 a 10 minuts.
Notes
Poseu-li el doble de volumen d'aigua que d'arròs
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1326 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
90 min.
Carns
Ous i làctics
Postres i dolços
Llegums i verdures
Altres
Pa
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram