Primerament, en un cassó amb: aigua, sal i una braqueta de julivert, coem les favetes, i quan estan " al dente ", les reservem.
A part en l'altre cassó amb: aigua, sal i un brot de julivert, coem les carxofes, i quan són cuites, les reservem juntament amb una mica del seu brou.
Tpot seguit, en una paella amb tres cullerots de picada d'all i julivert, saltem els popets fins que siguin tendres, i els reservem.
A continuació, en una cassola de terrissa amb un raig d'oli, fregim : la ceba picolada, els alls aixafats i un fulla de llorer. Tot seguit, afegim quatre cullerots de sofregit de tomàquet i un got de vi ranci i deixem que redueixi.
Seguidament, afegim una mica del brou de coure les carxofes, corregim de sal i deixem que arrenqui a bullir uns cinc minuts.
A continuació, afegim: les carxofes, les favetes i els popets, i deixem coure tot el conjunt uns quinze minuts, i ja ho podrem treure-ho a taula en la mateixa cassola.