Galtes de porc al forn amb patates
Categoria:
Carns
Recepta per forn
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 6 Galtes de porc que a la carnisseria ens preparen per fer al forn
- 3 Patates mitjanes
- 4 Dents d’all
- 1 Gotet petit de brandi
- Oli d’oliva
- Sal
- Pebre negre mòlt
3 racions
Elaboració
Posem en una safata per al forn les patates sense pelar i tallades a daus .
Fem uns talls en forma de creu a les galtes de porc per facilitar-ne la cocció i les posem a la safata per al forn. Després, hi afegim els dents d’all sense pelar i reguem les galtes amb un raig d'oli i les salpebrem. Deixem coure les galtes al forn a 200 graus durant 30 minuts. A continuació, fem una reducció amb el brandi. Quan ja hagi reduït , ho incorporem a les galtes i ho deixem coure 10 minuts més al forn. Per acabar, emplatem les galtes acompanyades amb els alls i les patates.
50min
Les galtes acabades de sortir del forn.
En el plat per degustar-les.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
12620 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Josep Cercuns Comella![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Amanida
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram