Primerament, en una paella amb un raig d'oli d'oliva, saltem les mongetes del ganxet i les reservem.
Seguidament, amb un ganivet filetejador, fem uns talls longitudinals a les peces de conill, i les fiquem salpebrades damunt la graella elèctrica i les anem girant de tant en tant, fins que el conill és cuit al nostre gust.
A part, fem l'allioli de codony com explico a la meva recepta, i un cop està fet, anem untant els talls de conill, i els fiquem a la part de dalt de la safata, i a la part de baix, repartim les mongetes saltades, les espolsem amb julivert picolat, i ja ho podrem servir a taula.