Llaminera de porc ibèric amb ceba caramel·litzada i melmelada de tomàquet
Categoria:
Carns
Recepta per forn
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 llaminera (filet) de porc ibèric
- 1 pot de ceba caramel·litzada de conserva casolana
- 1 potet de melmelada de tomàquet casolana
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre
2 racions
Elaboració
Marquem el filet de porc en una paella amb una mica d'oli. El tallem a rodanxes però no el tallem del tot, deixem la part de baix sense tallar (així es courà millor).
El col·loquem en una safata de forn, la portem al forn que ja tindrem a 140ºC, ho deixem coure durant uns 15 minuts.
Obrim el forn, tirem per sobre la llaminera la ceba caramel·litzada i la melmelada de tomàquet.
Ho salpebrem i deixem coure uns 5 - 10 minuts més.
Enplatem amb el suc que ha deixat anar, amb la ceba i melmelada per damunt.
35min
Llaminera (filet) de porc ibèric amb ceba caramel.litzada i melmelada de tomàquet.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
5059 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Edgar Velázquez![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Altres
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Galetes
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram