"Negritos" amb fruits secs

Categoria: Postres i dolços
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

100 gr xocolata negre, si pot ser amarga
125 gr mantega en pomada
125 gr de sucre
2 ous
100 gr de farina de reposteria
8 gr de llevat
Un polsim de sal
Una culleradeta de sucre avaïnillat
Fruits secs a la vostra elecció (jo he posat nous i ametlles)
Cacao en pols per decorar

6 racions

Elaboració

Desfarem la xocolata al bany maria i un cop estigui desfeta la reservarem. En un bol, batrem la mantega, i el sucre amb la batedora de varilles. Un cop tinguem una massa cremosa hi afegim els ous d'un en un i la xocolata desfeta, procurant no parar de batre.
Escalfarem el forn a 200º. Seguidament barrejarem la farina amb el llevat, el sucre avaïnillat i la sal. Afegirem els fruits secs trencadets i ho afagirem a la massa obtinguda abans.
Ho posarem en un motllo, segons la recepte de 20 cm rectangular, jo l'he fet en un de rodó, i ho enfornarem 30 minuts o fins que l'escuradents surti sec. Deixarem refredar.

45^min