Bacallà Club Ranero
Categoria:
Peixos i mariscos
Típica de: 
Espanya → Païs Basc
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- Quatre lloms de bacallà per comensal, d'uns 300 grams cadascun
- Oli d'oliva
- Quatre bitxos petits
- Tres cebes tallades a juliana
- Sofregit de tomàquet
![[Veure recepta]](icons/external_link.png "Anar a veure la recepta")
- Dos pebrots vermells, tallats a juliana
- Vi blanc
4 racions
Elaboració
En una cassola, fregim les cebes tallades a juliana i els pebrots vermells, amb oli d'oliva.
Quan tot plegat és fregit, afegim: els bitxos, dos cullerots de sofregit de tomàquet, i un raig de vi blanc.
A part, hem fet un bacallà al pil-pil, i en el moment que el tenim lligat, afegim unes quantes cullerades d'aquest sofregit que hem fet amb la ceba, el pebrot i el tomàquet.
Després, incorporem el bacallà amb la pell a sota, ho remenem tot plegat, tot donant voltes, a la cassola, i ja ho tindrem llest.
40min
Notes
Per fer el bacallà al pil-pil d'una manera facil, ho podem fer baten amb un colador ben fi, i aixi no trigarem gens en lligar-lo.
Etiquetes:
La meva cuina del bacallà 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1786 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Bunyols
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Carns
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram