Cargols amb romesco
Categoria:
Altres
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Dos quilos de cargols vinyals
- Quatre cullerades de sal romesco ( està en les meves receptes )
- Conyac
- Tot el necesari, per bullir els cargols ( veure les meves receptes )
- Una mica de brou de bullir els cargols
4 racions
Elaboració
Un cop bullits els cargols, els escorrem, i guardem una mica del brou, i ho reservem.
En una cassola de terrissa, posem un raig de conyac, i quan és calent, l'encenem.
Afegim quatre cullerades de romesco, i el brou dels cargols. Corregim de sal, i deixem que bulli uns deu minuts. Seguidament, afegim els cargols, i deixem que coguin uns deu minuts més,i ja els podrem treure a taula, en la mateixa cassola.
40min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2292 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Carns
Sopes i cremes
Postres i dolços
Amanida
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram