Musclos a la marinera
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Tapes
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Dos quilos de musclos (si poden ser de roca, millor)
- Tres cebes tallades a juliana
- Sis all pelats, laminats
- Sofregit de tomàquet
![[Veure recepta]](icons/external_link.png "Anar a veure la recepta")
- Vi blanc
- Oli d'oliva
- Dues fulles de llorer
4 racions
Utensilis
Una cassola de terrissa mitjana
Elaboració
Netegem ben bé els musclos, i els reservem. A part, en una cassola de terrissa amb oli d'oliva, fregim: la ceba, els alls, i dues fulles de llorer.
Seguidament, afegim tres cullerots de sofregit de tomàquet, un raig de vi blanc, i un raig de conyac.
Quan tot plegat és cuit, posem els musclos a la cassola, la tapem, i deixem que s'obrin els musclos, tot remenant, de tant en tant.
Quan són oberts, ja els podem servir a la taula, en la mateixa cassola.
40min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4118 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Joan Cirera
Jaume carrasco font![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Paella
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Llegums i verdures
Facebook
Twitter
Telegram