Hummus de cigrons

Categoria:
Recepta per
Dieta: baixa en greixos
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 400g de cigrons cuits
  • 1 gra d’all trinxat
  • 1 cc de comí
  • 1 cc de sèsam torrat
  • Julivert trinxat
  • Suc de mitja llimona
  • Sal, oli i pebre

2 racions

Elaboració

-Poso tots els ingredients al robot, excepte l’oli.
-Ho trituro una bona estona fins que ho veig ben homogeni. Uns 15 minuts.
-Poso l’oli al final, de mica en mica mentre el robot gira, fins aconseguir una textura al nostre gust. Uns 5 minuts.
- Ho tasto per veure el gust que té i si cal rectificar de sal , més temps de robot,…
-Es pot servir fred o tebi . L’acompanyo amb diversos tipus d’enciams.

25min


Recepta de cuina de Hummus de cigrons
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1065 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: