Conill guisat amb sofregit de ceba, tomàquet i all

Últimes receptes

Etiquetes

Una estada especial en un hotel amb encant?
Inspira't a HotelsAmbEncant.cat

Conill guisat amb sofregit de ceba, tomàquet i all

Categoria: Carns
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

1 conill de granja d'1 Kg i 200g aprox. comprat ja net
3 tomàquets grans
2 cebes de Figueres
Mig got d'aigua i mig got de vi blanc
6 grills d'all
Llorer
Oli d’oliva
Sal

4 racions

Elaboració

-Tallem el conill a trossos mantenint les espatlles i les cuixes senceres.
-En una cassola de fang amb una mica d’oli , daurem els trossos de conill.
-Un cop daurats , uns 10 minuts . Els reservem.
-En la mateixa cassola i oli hi afegim els tomàquets tallats a daus sense pell ni llavors i els grills d'all sencers.
-Remenem una mica. Aleshores i tirem l'aigua, el vi , unes fulles de llorer i el conill que haviem reservat.
-Tapem la cassola i deixem coure a foc lent-mig , uns 45 minuts. Durant el procés anem remenant i mirem si hem d'afagir-hi una mica d'aigua.
-Paral.lelament, coem les cebes de Figueres en un cassó amb una mica de sal durant uns 15 minuts.
-Tirem la ceba a la cassola i que tot junt, faci xup-xup un 15 minuts.
-Ja podem emplatar.

75 min.

Per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Conill guisat amb sofregit de ceba, tomàquet i all

per Jordi Garcia Miguel

En el plat per degustar-lo
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Carns › Conill guisat amb sofregit de ceba, tomàquet i all

Enllaça aquesta recepta: https://www.receptes.cat/recepta7233/conill_guisat_amb_sofregit_de_ceba_tomaquet_i_all

390 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Jordi Garcia Miguel

Terrassa

Enginyer Industrial
62 anys
Voluntari social i en assesoria d'empreses.
Nascut a Arenys de Munt.

Aficions :
-Cuina
-Excursionisme
-Fotografia
-Poesia

1115 receptes

17 aportacions al fòrum

97 fotos favorites

44 seguidors

Segueix a 5 Xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Jordi Garcia Miguel RSS feed.

Últims comentaris

Truita d'espàrrecs i pèsols amb bacallà
No es mereixen. Una abraçada.
Prunes amb pinyons
Bon dia Montserrat, En primer lloc l'opinió, és lliure. En segon lloc l'educació no té res a veure amb el sarcasme,...
Prunes amb pinyons
Bon dia, Pensava que es feia un concurs de RECEPTES i NO D'ACOMPANYAMENT DE RECPETES. AVIAM SI GUANYA : Patates...
Bacallà fresc guisat al forn amb fumet
Quan la ceba i els tomàquets estan fets. Salut, Jordi
Canelons d’hortalisses i formatge
Amic Joan, Tens raó. És massa però el que faig és no posar-ho tot i la resta ho guardo a la nevera.

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Truita d'espàrrecs i pèsols amb bacallà

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Conill guisat amb sofregit de ceba, tomàquet i all

Ingredients

Elaboració

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 5 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat