Boletes de patata a la papillot

Categoria: Llegums i verdures
Tipus de plat: Tapes
Recepta per forn
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

24 boletes de patata, o 24 patates petites
Sal
Pebre negre en pols
Pebre vermell
24 trossos de paper d'alumini
Oli d'oliva

4 racions

Utensilis

Un estri per fer boles de patata
Una safata pel forn
Unes tisores
Escuradents

Elaboració

Primerament, damunt un tròs de paper d'alumini posem una patata o una bola, espolsem amb sal i pebre negre, afegim un rajolí d'oli i fem com una pilota. Tot seguit un cop embolicades totes les patates, les enfornem a 180º, fins que clavem un escuradents i veiem que són cuites.
En el moment de posar-les en el plat, amb l'ajud d'unes tisores fem una finestra, espolsem una mica de pebre vermell, afegim un rajolí d'oli, i ja les podrem posar en el plat amb el mateix paper d'alumini.

40^min