Llucets a la llauna sobre llit de patates a lo pobre

Quan anem a comprar els llucets, demanem que ens els obrin ben plans i ens treguin l'espina central. Seguidament, els salem, els enfarinem i els fregim només tres minuts amb oli d'oliva, i els reservem.
Seguidament, fem les patates a lo pobre com explico a la meva recepta, i les reservem.
A part, escalivem els pebrots en el forn, i un cop escalivats, els pelem i tallem en tires d'un dit d'ample i els reservem.
A continuació, filetejem els alls, els fregim en una paella amb oli d'oliva, i quan veiem que són mig daurats, espolsem una mica de pebre vermell i abans no es cremi afegim un raig de vi blanc, i ho retirem del foc.
Ja per acabar la recepta, en una safata plana pel forn, fem quatre llits de patates a lo pobre,
al damunt fiquem dos llucets, tres tires de pebrot esalivat, i ho reguem amb el sofregit d'alls i pebre vermell. Tot seguit, ho enfornem a 180º, uns tres minuts, i ja ho podrem ficar en cada plat individualment, amb un polsim de julivert pel damunt, i ho servirem a taula.