Farinetes de cigrons amb xixorrites

Primerament, en un cassó gran, fiquem la farina de cigrons, i anem afegint el brou de pollastre calent de mica en mica.
Anem remenant a foc baix fins aconseguir un pué fí i homogèni.
A part, en una paella amb un rajolí d'oli, fregim les rodantxes de botifarra negre i les reservem.
Tot seguit, fregim les xixorrites i les reservem.
En el moment de muntar els plats, fiquem una mica de puré, i tot seguit afegim un bon grapat de xixorrites, i ja per acabar el plat, fiquem quatre rodantxes de botifarra repartides al damunt del puré, i ja ho podrem servir a taula.