Escamarlans, gambes i escopinyes d’Arenys a la planxa
Categoria:
Peixos i mariscos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 6 Escamarlans vius de la platja d’Arenys
- 6 Gambes fresques de la platja d’Arenys
- 20 Escopinyes fresques
- Oli d’oliva
- Sal
2 racions
Elaboració
Agafem una planxa elèctrica gran. Deixem que s’escalfi bé. Posem sal a la base de la planxa. No cal netejar cap ingredient. Posem sobre la sal de la planxa, els escamarlans, gambes i escopinyes, amb un rajolí d’oli per sobre. Deixem coure màxim 5 minuts, anant girant els escamarlans i gambes. Els escamarlans, els he triat am ous, quan són crus són negres, cuits han de quedar vermellosos. Amb els 5 minuts, és suficient perquè s’obrin les escopinyes i els escamarlans i gambes quedin cuits, però no massa. Ja es pot servir.
10min
Escamarlans i gambes en procés de cocció.
Les escopinyes en procés de cocció.
Les escopinyes per degustar.
Els escamarlans i gambes per degustar.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2866 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Altres
Postres i dolços
Galetes
Amanides i plats freds
Facebook
Twitter/X
Telegram