Crema de marisc
Categoria:
Sopes i cremes
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 1 Porro
- 1 Pebrot vermell
- 1 Ceba
- 300 g de gambes (podem sustituir-les per llagostins)
- 1 Kg de musclos cuits
- 2 Tentacles mitjans de pop
- 1 Cullerada de pebre vermell
- 1,5 Litres de brou de peix casolà
- Oli d'oliva
- Sal
- 100 ml de Nata líquida
4 racions
Elaboració
Comencem coent lentament, en una paella amb una mica d'oli, el porro, la ceba i el pebrot vermell.
Quan estan daurats, hi incorporem les gambes senceres, els musclos ja cuits i el pop.
Li donem unes voltes i hi incorporem una cullerada de pebre vermell.
Ho ofeguem tot, uns 2 minuts i hi afegim el brou de peix.
Deixem coure a foc lent durant uns 25-30 minuts.
Servim la crema en un bol. En el fons, hi posem gambes a trossets i per sobre la pròpia crema batuda i colada.
Servim la crema ben calenta.
40min
En el plat per degustar-la.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3429 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Natilles
Carns
Altres
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram