Ous al forn amb xampinyons i cansalada
Categoria:
Ous i làctics
Tipus de plat: Remenat
Recepta per forn
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Dos porros picolats
- Vuit ous de pagès
- Oli d'oliva
- Sal
- Quatre talls de cansalada fumada
- 200 grams de xampinyons naturals laminats
- Pebre negre en pols
4 racions
Utensilis
Quatre cassoles de terrissa individuals
Quatre plat de postre
Una paella gran
Unes pinces pel forn
Elaboració
Primerament, en una paella amb oli d'oliva, sofregim : els porros picolats, la cansalada tallada menuda, i els xampinyons laminats i salpebrats.
Quan tot plegat està ben fregit, ho repartim entre les cassoletes individuals, i al damunt esclatem dos ous en cadascuna de les cassoletes, i ho espolsem amb una mica de sal, i ho enfornem a 180º, fins que veiem que els ous ja han quallat, i amb l'ajuda de les pinces del forn, les posem cadascuna damunt un plat de postre, i ja ho podrem servir a taula.
1h 30min
Etiquetes:
Cuina de tardor La cuina dels ous 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2453 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Carns
Altres
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Llegums i verdures
Entrepà
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram