Crema de carbassa i porro
Categoria:
Sopes i cremes
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 Carbassa petita o, carbassa ja tallada i pelada envasada al buit
- 1 Porro gran
- Oli d'oliva verge
- 400 cl d'aigua
- Sal
- Pebre negre mòlt
- 2 Formatgets (el Caserio, la Vaca que riu,...)
- Opció: en lloc dels formatgets hi podem posar 200 cl de crema de llet
2 racions
Elaboració
Pelem la carbassa i la tallem a trossos, si no l'hem comprat tallada i envasada al buit.
Treiem la primera capa del porro i el tallem a trossos.
En una olla, hi posem l'aigua, una mica de sal, el pebre mòlt, un raig d'oli d'oliva verge i la carbassa juntament amb el porro, tot tallat a trossos.
Ho deixem bullir uns 30 minuts
Ho passem per la batedora elèctrica, hi tirem els dos formatgets i ho batem fins obtenir la textura desitjada.
Ho proven per veure el punt de sal i pebre i en funció procedim o no a rectificar.
Ja es pot servir.
40min
A punt de passar per la batedora.
Crema de carbassa i porro.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
6651 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
Peixos i mariscos
Natilles
Carns
Altres
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram