Salsa al rocafort
Categoria:
Salses
Tipus de plat: Salsa
Típica de: 
França → Tot el païs
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 600 grams de formatge rocafort, o formatge blau
- Nata líquida per muntar
- Un pot de salsa "Perrins"
- Conyac
10 racions
Utensilis
Un cassó mitja
Un batedor de varetes
Un atuell de plàstic amb tapa
Elaboració
En un cassó mitja esmicolem el formatge, hi afegim la nata líquida segons la quantitat de salsa que vulguem fer, unes gotes de salsa "Perrins" i un raig de conyac, i amb el batedor de varetes amb el foc baix, anem remenant, fins aconseguir una salsa fina i homogènia, i un coop feta, la podem guardar en un atuell de plàstic amb tapa a la nevera, fins el moment de fer-la servir.
45min
Notes
Aquesta salsa és molt adient per acompanyar tant receptes de peixos, com tot tipus de carns.
Etiquetes:
Lenigmàtic món de les salses 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3888 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Carles Serrano![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Salsa
Peixos i mariscos
Arrossos i pastes
Carns
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram