Potatge de bacallà amb patates, cigrons, i fideus

Primerament, en un atuell amb aigua freda, posem a dessalar el bacallà un dia per altre, canviant l'aigua unes tres vegades, i el reservem.
A part, en el pot de la batedora, fem una picada amb: un grapat de pa fregit, un all pelat, un grapat d'ametlles torrades, una cullera ben plena de pebre vermell dolç, i un cullerot d'aigua. Tot seguit passem la batedora, i un cop feta la picada, la reservem.
Seguidament, fem el brou de pollastre tal com explico a la meva recepta, i un cop fet, el colem i el posem en una cassola en el foc a potencia alta fins que arrenqui el bull.
Tot seguit, posem el foc a potencia mitjana, i ja podrem afegir-hi: les patates pelades i tallades en quadres petits, juntament amb els fideus.
Quan veiem que tant les patates, i els fideus comencen a estar cuits, hi afegim els cigrons juntament amb el bacallà i la picada, ho remenem amb una cullera de fusta, i deixem que s'acabi de coure tot plegat, fins que estigui tot cuit al nostre gust.
Seguidament, apaguem el foc, i ho deixem reposar cinc minuts, abans de servir-ho a taula en uns plats fondos.