Pastís de pa de motlle i pernil dolç

Categoria:
Típica de: Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 12 llesques de pa de motlle sense crosta.
  • 200 grams de pernil dolç (del llarg).
  • Tres ous.
  • Dues patates mitjanes.
  • Un ou dur.
  • Unes nous pelades.
  • Un pot de salsa de tomaca.
  • Enciam trinxadet.
  • Una llauna d'espàrrecs.
  • Olives verdes.
  • Una llauna d'anxoves.

6 racions

Utensilis

Un motlle de vidre, millor llarg. (Com una flamera)

Elaboració

- Farem una truita fineta amb les patates i els tres ous. La reservarem.
- Folrarem un motlle (millor llarg) amb el pernil dolç, deixant que pengi pels costats.
- Posarem seguidament, una capa fineta de salsa de tomaca.
- Després, afegirem una capa de pa de motlle.
- Una altra capa de salsa de tomaca, i mitja la truita que haviem reservat.
- Una capa de pa de motlle, salsa de tomaca, uns espàrrecs, olives verdes, i uns filets d'anxova.
- Una capa de pa de motlle, salsa de tomaca, i la resta de truita.
- Finalment, l'última capa de pa de motlle, i el "taparem" amb el pernil dolç que queda penjant del motlle.
- Ho reservarem a la nevera fins a servir-lo.

45min

Notes

En servir-lo, el desmotllarem, i el decorarem amb ou dur, nous, olives verdes i espàrrecs per sobre, i enciam trinxadet pels costats.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

4663 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: