Petxines de peix i marisc
Categoria:
Peixos i mariscos
Típica de: Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Unes 12 petxines buides i netes d'altres ocasions, que hem guardat.
- Un paquet de vieires congelades (també surten bones)
- Un paquet de gambetes petitones.
- Una dotzena de musclos.
- Una cueta de rap. Una fulleta de llorer.
- Salsa rosa. Millor feta a casa.
- Maionesa. Millor feta a casa.
- Unes rodanxes de pinya en conserva.
- Un raget d'oli verge d'oliva verge.
6 racions
Elaboració
Escaldarem les gambetes, i les vieires.
Bullirem el rap amb la fulleta de llorer, i sal.
Posarem els musclos al vapor, i els reservarem.
Farem a trossets petits tot el peix, i anirem omplint les petxines.
En farem la meitad amb salsa rosa, i l'altra meitad amb maionesa.
Ho decorarem amb gambetes que hem reservat, i també amb petits trossets de pinya.
1h
Notes
Una safata bonica de servir.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
5101 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
Croquetes
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Carns
Llegums i verdures
Altres
Facebook
Twitter
Telegram