Truita de ceba i tonyina

Pelem la ceba,la tallem a plomes fines i la posem amb un xic de sal i unes gotes d'oli 2 minuts al microones, la pasem al colador i reservem.
Treiem tota l'aigua o l'oli de la tonyina.
Batem els ous amb un xic de sal, i posem la ceba i la tonyina, remenem be i deixem 5 minuts.
Posem unes gotes d'oli a la paella quant estigui calent i tirem els ous i cuallem la truita.
Es pot menjar freda o calenta , com mes agradi