Sopa de brossa amb fideus i mongetes de Santa Pau
Categoria:
Sopes i cremes
Tipus de plat: Sopa
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Tres litres de brou de pollastre casolà(el trobareu a les meves receptes)
- 100 grams de fideus del nº2
- 300 grams de mongetes de Santa Pau cuites
- Mitja col petita
- Sis fulles de bledes
- Dues patates mitjanes
- Sal
6 racions
Utensilis
Una olla metal·lica fonda
Una sopera de porcellana blanca
Sis escudelletes de porcellana blanca
Elaboració
Primerament, fem el brou com explico a la meva recepta, i un cop fet, el colem i el fiquem a la cassola fonda.
Tot seguit, fem que arrenqui el bull, i tot seguit anem afegint-hi tots els ingredients.
Primer fiquem les patates tallades a quadradets menuts, els fideus, les mongetes de Santa Pau, la col ben neta i picolada en brunoise ben menuda, així com les bledes picolades de la mateixa manera.
Deixem que cogui tot plegat fins que tot el conjunt és cuit, corregim de sal, i ja ho podrem ficar a la sopera, i servir a taula en les escudelletes.
1h 30min
Etiquetes:
Cuina d'hivern 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1895 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Sopa
Arrossos i pastes
Altres
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Carns
Amanides i plats freds
Facebook
Twitter
Telegram