Llom arrebossat amb pebrots del piquillo i formatge ratllat

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 12 Talls de llom
  • Un pot de pebrots del piquiilo extres
  • 100 g de formatge ratllat
  • Sal i pebre
  • Oli (abundant) per a fregir

Per a l’arrebossat:

  • Farina
  • Pa ratllat
  • 2 Ous batuts amb una mica de sal

5 racions

Elaboració

Posem en un plat fondo els ous i els batem. Preparem un altre plat amb la farina. En una paella gran, hi posem oli i deixem que es vagi escalfant. Salpebrem la carn. Passem els talls de llom per farina, per l’ou batut i finalment pel pa ratllat. Els fregim en l’oli calent fins que quedin dauradets per les dues bandes.El traiem de la paella i posa’ls a sobre d’un plat amb un paper absorbent.
Els posem un sobre l’altre (dos talls de llom per persona). Sobre cada conjunt de dos talls de llom, hi posem un pebrot del piquillo i per sobre formatge ratllat. Ho posem 2 minuts a gratinar al microones. Ja es pot servir.

25min


Recepta de cuina de Llom arrebossat amb pebrots del piquillo i formatge ratllat

El plat mig preparat.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Llom arrebossat amb pebrots del piquillo i formatge ratllat

El plat amb el formatge preparat per gratinar.
per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Llom arrebossat amb pebrots del piquillo i formatge ratllat

En el plat per degustar-lo.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1839 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!