Nius de patata amb gírgoles i baldana de ceba
Categoria:
Llegums i verdures
Tipus de plat: Aperitiu
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Vuit nius de patata (els trobareu a les meves receptes)
- Vuit baldanes de ceba
- 300 grams de gírgoles naturals
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre negre en pols
8 racions
Utensilis
Una paella fonda (wok)
Una safata plana amb un paper de cuina
Una safata rectangular de porcellana blanca
Una paella gran
Una aranya de filferro
Elaboració
Primerament, fem els nius de patata com explico a la meva recepta, i els reservem damunt una safata amb paper de cuina, per treure l'excés d'oli de fregir-los, amb l'ajud de l'aranya de filferro. Seguidament, en una paella amb un raig d'oli, sofregim: les gírgoles picolades i les baldanes tallades a trossos menuts, uns set minuts, i un cop tot plegat ja és cuit, anem omplim els nius amb l'ajud d'una cullera de les de postre, i els anem posant en filera de dos en dos a la safata de porcellana i ja els podrem servir a taula.
1h 30min
Etiquetes:
Cuina de primavera La cuina dels aperitius 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2014 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Ous i làctics
Altres
Croquetes
Sopes i cremes
Postres i dolços
Carns
Facebook
Twitter
Telegram