Tonyina a la graella amb tomàquets al forn

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • Quatre talls de tonyina de 200 grams cadascun (aproximadament)
  • Sal
  • Pebre negre en pols
  • Oli d'oliva
  • Quatre tomàquets vermells de mida mitjana
  • Formatge ratllat
  • Picada d'all, oli i julivert, feta amb la batedora elèctrica

4 racions

Utensilis

Una safata plana pel forn
Un a graella elèctrica
Quatre plats plans grans
Unes pinces per la graella
Una batedora elèctrica
Un biberó de plàstic

Elaboració

Primerament, en una safata per anar al forn, fiquem quatre tomàquets oberts en dues meitats, els espolsem amb sal i pebre, els hi afegim un rajolí d'oli d'oliva, els espolsem amb formatge ratllat, i els enfornem a 180º, fins que el formatge estigui daurat, i els retirem del forn, i els reservem.
A part, fem la picada d'all, julivert i oli d'oliva, amb la batedora elèctrica, i un cop feta, la guardem en el biberó de plàstic.
Seguidament, salpebrem els talls de tonyina, els posem damunt la graella, i deixem que vagin coent-se fins que estiguin cuits al nostre gust.
Un cop cuits, els fiquem de un en un en cada plat, els reguem amb un raig de picada pel damunt, i a la part de baix del plat, fiquem dues meitats de tomàquet al forn, i ja ho podrem servir a taula.

1h 30min


Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1911 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Receptes destacades de març:

Bacallà a la llauna
Bacallà a la llauna
Peixos i mariscos
Arròs negre
Arròs negre
Arrossos i pastes
Sípia guisada amb pèsols
Sípia guisada amb pèsols
Peixos i mariscos Guisat
Crema de Sant Josep
Crema de Sant Josep
Postres i dolços
Coca de Sant Josep
Coca de Sant Josep
Postres i dolços Coca
Tortell de Sant Josep
Tortell de Sant Josep
Postres i dolços Pastís
Bunyols de borratja i pernil
Bunyols de borratja i pernil
Llegums i verdures Bunyols

Veure receptes de març i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: