Bunyols de poma

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Inexperts

Valoració: **** = 4/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 1 Poma Golden.
  • 1 Ou.
  • 1 Iogurt natural.
  • 1 Cullerada de postres de llevat.
  • Sucre.
  • Sal.
  • Oli de girasol.
  • 125 gr de farina.
  • Canyella en pols.

4 racions

Elaboració

En un bol, es barreja primer l'ou sencer amb una cullerada de sucre i un polsim de sal.
A continuació hi afegim el iogurt i la farina i la culleradeta de llevat, per aquest ordre. Ho barregeu bé. Tot seguit es pela la poma i es ratlla dins del bol. Es torna a barrejar bé.
A continuació en un plat, posem sucre i hi integrem una mica de canyella en pols.
En una paella hi posem oli abundant, i quan estigui ben calent, hi anem posant cullerades del preparat, tombant el bunyols a mesura que es van coent (no convé posar-n'hi masses alhora).
Un cop estan daurats de cada costat els posem en una safata amb paper absorbent.
Abans de que es refredin, els passem per la barreja de sucre amb canyella.
Surten amb els ingredients indicats uns 20 bunyols.

30min

Notes

El iogurt, pot ser de gustos també (canyella, grec, etc). Un bon acompanyament, vi dolç moscatell o ratafia.


Recepta de cuina de Bunyols de poma
per Joan Cirera
Recepta de cuina de Bunyols de poma
per Joan Cirera

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

2521 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: