Aletes de pollastre adobades, al forn
Categoria:
Carns
Recepta per forn
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 24 aletes de pollastre ( sis per comensal ).
- Sal
- Pebre vermell dolç
- Pebre negre en pols
- Oli d'oliva
- Conyac
- Ví blanc
- Quatre fulles de llorer
- Dotze alls pelats i aixafats
4 racions
Utensilis
Safata metàlica, pel forn
Elaboració
En un atuell, posem : les aletes ( amb la punta tallada ), les salpebrem, i les untem amb pebre vermell dolç.
Afegim : ví blanc, oli d'oliva, conyac, els alls aixafats, i el llorer.
Ho deixem macerar, un dia per altre. En el moment de fer-les, les posem en la safata, juntament amb tota la maceració, en el forn a 180º, fins que són cuites, tot donant-hi toms de quant en quant.
Les podem servir acompanyades de patates fregides.
1h
Etiquetes:
Pollastre 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
11911 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Galetes
Altres
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram