Hamburgueses de gall d'indi amb tomàquets i xampinyons
Categoria:
Carns
Tipus de plat: Hamburguesa
Dieta: baixa en greixos
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 1 pebrot verd gran
- 2 dents d'all grans
- Un pessic de comí en pols
- 500 gr. de gall d'indi picat
- Sal
- Pebre
- Farina
- 16 xampinyons grossets
- 4 tomàquets
- Orenga
4 racions
Elaboració
En una paella petita, escalfar 1 cullerada d'oli i sofregir el pebrot (previament picat ben menut) i l'all aixafat durant 2 minuts o fins que estigui tou. Afegir el comí i esperar uns segons més; després apagar el foc i deixar refredar.
Incorporar el sofregit al gall d'indi picat i salpebrar al gust. Dividir la barreja en quatre parts i formar les hamburgueses.
En una paella, escalfar 1 cullerada d'oli. Fregir les hamburgueses uns 3-4 minuts per cada costat. Retirar i mantenir calentes.
Posar els xampinyons i els tomàquets (oberts per la meitat) a la paella; afegir més oli si cal. Fregir uns 4 minuts, donant-los la volta només un cop.
Posar orenga a sobre els tomàquets, emplatar i servir.
Notes
Es pot servir amb alguna salsa o mostassa per a les hamburgueses.
Hamburgueses de gall d'indi amb tomàquets i xampinyons.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2945 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
120 min.
Altres
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Peixos i mariscos
Arrossos i pastes
Pasta
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter/X
Telegram