Crema catalana, amb compota de poma
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Crema
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Un litre de crema catalana ( la trobareu a les meves receptes )
- Cinc pomes tipus golden
- Sucre
- Aigua
8 racions
Utensilis
Un cassó gran
Un bol de vidre mitjà
Un batedor de varetes
Vuit cassoletes de terrissa per la crema catalana
Un cassó mitjà
Una espàtula de fusta
Un bufador o una pala per cremar
Un colador fí
Un estri per treure el cor a les pomes
Elaboració
Primerament, traiem el cor a les pomes, les pelem i les tallem a trossos menuts. Tot seguit, les posem en un cassó amb sucre i un dit d'aigua, i les posem a coure a foc baix, tot remenant amb l'espatula de fusta, fins que les pomes són a punt de compota.
Seguidament, les escorrem i les anem repartim pel fons de les cassoletes.
A continuació, fem la crema com explico a la meva recepta, i un cop feta, la repartim entre totes les cassoletes. En el moment de servir-les a taula, les espolsem amb sucre, les cremem i ja les podrem servir.
1h
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1163 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Pastís
Amanides i plats freds
Carns
Altres
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram