Verat al forn amb musclos

Categoria:
Recepta per
Dieta: baixa en greixos
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 1 Verat d’uns 600 g que a la peixateria ens preparen en dues meitats i netegen d’espines.
  • Una dotzena de musclos
  • 2 Tomàquets petits
  • Cava
  • Oli d’oliva
  • Sal
  • Pebre vermell dolç mòlt

2 racions

Elaboració

Netegem els musclos i passem les dues meitats del verat per aigua .Traiem alguna espina que a la peixateria no han tret.
En una safata d’anar al forn, hi posem oli, el verat, els musclos , els tomàquets partits per la meitat i una mica de cava. Ho salem.
Preescalfem el forn a 180ºC. Posem la safata al forn i deixem coure 5 minuts. Amb aquest temps s’obren bé els musclos.
En un plat, posem una meitat del verat per persona, uns quans musclos i dos mitjos tomàquets. Finalment, hi tirem una mica de pebre vermell dolç.
Ja es pot servir el plat.

20min


Recepta de cuina de Verat al forn amb musclos

En el plat per degustar-lo
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

463 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!