Saltejat de lletons de xai amb fredolics
Categoria:
Carns
Tipus de plat: Remenat
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 800 grams de lletons de xai o vedella
- Un pot de fredolics de 500 grams
- Vuit alls pelats, laminats
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre negre en pols
- Julivert picolat
- Dos bitxos petits ( caienes )
4 racions
Utensilis
Una paella gran
Una safata de porcellana blanca
Una espàtula de fusta
Una paella mitjana
Elaboració
Primerament, en una paella amb un raig d'oli d'oliva, fregim els alls i els bitxos.
Quan són mig rossets, afegim els lletons salpebrats, i deixem que fregeigin fins que estiguin mig rossos. A part, escorrem els bolets i els saltegem en una paella, fins que estiguin cuits.
Els afegim a la paella del lletons, i deixem que cogui tot pegat uns dotze minuts més.
Tot seguit, ho espolsem amb julivert picolat, ho fiquem a la safata de porcellana, i ja ho podrem servir a taula.
40min
Notes
Aquesta recepta, també la podem fer amb lletons de vedella.
Si no és temps de fredolics naturals, ho podem fer amb fredolics en conserva
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1771 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Estofat
Altres
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram