Lluç al forn amb verdures i cloïsses
Categoria:
Peixos i mariscos
Recepta per forn
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 4 Talls de lluç a rodanxes.
- 6 Cloïsses.
- 1 Ceba mitjana
- 2 Pastanagues
- Una fulla de llorer
- Farina
- Vi blanc
- Oli d’oliva
- Sal
2 racions
Elaboració
Tallem les pastanagues i la ceba a rodanxes.
Ho posem en un bol amb tapa , amb una mica d’aigua (que no ho cobreixi), sal , julivert ben picat i unes gotes d'oli. Posem el bol tapat al micrones i ho coem 2 minuts a màxima potència.
Ho reservem.
Mentre, salem i enfarinem el peix. El fregim en oli calent.
Preescalfem el forn a 180ºC. Preparem una safata per anar al forn, hi posem una mica d’oli i l’entrem al forn. Deixem coure uns 30 minuts. Passat aquest temps, incorporem a la safata els ingredients cuits al microones que haviem reservat, amb les cloïsses, una fulla de llorer i un raig de vi blanc. Ho deixem coure uns 5 minuts més.
40min
En el plat per degustar-lo
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1157 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Sopes i cremes
Llegums i verdures
Amanida
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram