Llucets amb pèsols i rossellones

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 4 llucets (si són petits, vuit)
  • 1 pot de pèsols fins
  • Una dotzena de rossellones
  • 1 ceba
  • 1 gra d’all
  • 1 vas de vi blanc
  • Oli d'oliva
  • Sal

4 racions

Elaboració

Posem oli en una cassola i coem la ceba ben picada a foc baix.
Piquem l’all ben petit i l'afegim a la cassola quan la ceba ja sigui mig cuita.
Hi posem els llucets amb els pèsols escorreguts. Ho salem una mica. Deixem que es coguin per un cantó i els hi donem la volta al cap d’uns minuts.
Hi aboquem el vi i deixem-ho coure fins que s'evapori.
Hi afegim les rossellones i deixem que cogui tot fins que s'obrin. Ja es pot servir.

35min


Recepta de cuina de Llucets amb pèsols i rossellones

Llucets amb pèsols i rossellones.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

297 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!