Carxofes a la brasa

Categoria: Llegums i verdures
Recepta per grill
Típica de: Espanya → Catalunya
Dieta: vegetariana
Estació: tardor hivern
Dificultat: Inexperts

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

4 Carxofes
Oli
Sal
Pebre

2 racions

Elaboració

Talleu els tronxos de les carxofes i, agafant-les per la base, esclafeu-les perquè s’obrin.
Renteu-les i escorreu-les cap per avall i col•loqueu-les a les graelles amb les fulles cap per baix.
Al cap d’una estona gireu-les posant les fulles cap amunt i amaniu-les per dins amb sal, oli i pebre negre.
Deixeu-les coure uns 30 minuts més, fins que siguin ben cuites.

30^min

Per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Llegums i verdures

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta4975

4138 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Valentín Xapas diu: Bones Jordi: les branquetes tallades per sobre que es mostra a la foto es julivert? o all tendre?
	Jordi Garcia Miguel diu: Hola Valentí, És julivert molt picat