Faves saltades, amb alls tendres

En una paella amb tapa, posem un rag d'oli d'oliva, i posem a fregir els alls tendres, tallats a trossos menuts, amb un polsim de sal. Seguidament, afegim les faves desgranades, i un raig de ví blanc, i un polsim de sal.
Tot seguit, abaixem el foc, tapem la paella, i deixem que es cogui tot plegat, molt lentament. Quan tot el conjunt sigui cuit, ja ho podrem servir a taula en la mateixa paella, i !! bon profit !!.