Llom de lluç al forn amb pèsols i botifarra negra
Categoria:
Peixos i mariscos
Recepta per forn
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 300 g de Lluç fresc (part del llom)
- 60 g de Botifarra negra
- 80 g de Pèsols congelats.
- Oli d’oliva
- Sal
- Julivert fresc.
2 racions
Elaboració
Netegem el llom del lluç i mirem de treure les espines petites amb unes pinces.
Fem coure els pèsols congelats, quan l’aigua bull els tirem al cassó congelats, amb una mica de sal, són uns 20 minuts de coure.
Fem rodanxes amb la botifarra negra i la saltem en una paella, uns 3 minuts.
Posem sal al llom del lluç i el fiquem al forn quan està calent entre 180 i 200 graus.
Deixem coure uns 12 minuts.
Emplatem: a la base els pèsols i la botifarra negra i a sobre el tall de llon de lluç amb una mica de julivert fresc tallat molt fí.
40min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2444 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Amanides i plats freds
Guisat
Postres i dolços
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram