Sopa de tardor

Primerament, fiquem tres litres d'aigua mineral en una cassola fonda juntament amb una pastilla de concentrat de pollastre, i deixem que arrenqui el bull.
Tot seguit, netegem la col la tallem a trossos menuts i la fiquem a la cassola.
Després, tallem les patates a quadradets menuts i els fiquem a la cassola, juntament amb els cigrons cuits i els fideus del nº2. Quan veiem que tot plegat és cuit, en una paella amb oli d'oliva sofregim els alls laminats, i quan són rossos afegim una cullerada de pebre vermell dolç, remenem abans no es cremi, i ho afegim a la cassola juntament amb la sopa.
Corregim de sal, i ja ho podrem ficar a la sopera i treure-ho a taula juntament amb les escudell-etes.