Musclos a l'estil de la Costa Daurada

Primerament en una cassola fonda amb un dit d'aigua, obrim els musclos un cop nets, i un cop oberts, els reservem amb el suc colat.
Seguidament, en una cassola de terrissa amb un raig d'oli d'oliva, sofregim la ceba picolada i els alls laminats.
Tot seguit, afegim el sofregit de tomàquet i un got de vi blanc, i deixem que redueixi.
A continuació, afegim el suc d'obrir els musclos i deixem que arrenqui el bull.
Tot seguit, afegim els musclos amb una sola clova, ho remenem i deixem que s'acabi de coure tot plegat uns dotze minuts més, ho espolsem amb força julivert picolat i ja ho podrem servir a taula en la mateixa cassola amb uns estalvis a sota per no cremar la taula.