Múrgoles farcides amb fuagràs casolà, i salsa de vermut de Reus

Primerament, escaldem les múrgoles i les reservem.
Tot seguit, fem la salsa de vermut com explico a la meva recepta, i un cop feta la reservem damunt la planxa calenta.
El dia abans de fer la recepta, fem el fuagràs casolà com explico a la meva recepta, i el guardem a la nevera tapat amb un paper film. Quan ja és fred,afegim un raig de nata liquida, i anem remenant amb el batedor de varetes fins aconseguir una pasta fina.
A continuació, agafem la mànega l'omplim amb el fuagràs, i tot seguit ja podem farcir les múrgoles i les posem a la safata de porcellana ben posades en fila de tres en tres.
Quan ja les tenim totes farcides, les cobrim amb la salsa de vermut calenta, i ja les podrem servir a taula com aperitiu.