Albergínies amb parmesà i pebre roig de la Vera
Categoria:
Altres
Recepta per forn
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 2 Albergínies mitjanes
- Un paquet de làmines de parmesà
- Oli d'oliva verge extra
- Coriandre (fulles mòltes)
- Sal
- Pebre roig de la Vera dolç
2 racions
Elaboració
Preescalfem el forn a 180º.
Agafem una safata i hi posem les albergínies partides per la meitat.
Deixem coure entre 60 i 75 minuts.
Traiem la safata del forn i deixem refredar les albergínies.
Les pelem i esmicolem.
Les emplatem i per sobre hi posem les làmines de parmesà, el coriandre,
el pebre roig i un bon raig d'oli d'oliva verge extra.
Ja es pot servir el plat.
1h 25min
Albergínies amb parmesà i pebre roig de la Vera.
Albergínies amb parmesà i pebre roig de la Vera.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2250 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Aperitiu
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Carns
Facebook
Twitter/X
Telegram