Carxofes al vapor
Categoria:
Llegums i verdures
Recepta per vaporera
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 6 - 8 carxofes
- Oli d'oliva verge extra
- Pebre negre
- Sal
2 racions
Elaboració
Netegem les carxofes. Traiem les fulles exteriors menys tendres, deixem només el cor.
Tallem les puntes. Pelem les cues sense separar-les del cos. Les partim en 4 o 8 trossos.
Les salpebrem. Les fiquem en una olla de coure al vapor juntament amb un gotet d'aigua.
Tanquem l'olla i, quan comenci a sortir vapor, ho deixem coure uns 5 o 6 minuts.
Les servim amanides amb oli d'oliva verge extra.
20min
Carxofes al vapor.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4635 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Truita
Postres i dolços
Carns
Facebook
Twitter/X
Telegram