Ous farcits de tonyina

Categoria:
Típica de: Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Quatre ous, una llauna de tonyina natural (sense oli) Una escarola, olives i tires de pebrot de llauna.
  • Per la maionesa: un got d'oli d'oliva verge, un raget de llimona, un ou, i sal.

4 racions

Utensilis

Ratllador. Una safata bonica de servir.

Elaboració

Bullirem els ous durant 10 minuts aproximadament, amb una mica de sal.
Els partirem per la meitad i treurem els vuit mitjos rovells. En reservarem tres mitjos.
Barrejarem els cinc rovells juntament amb la tonyina i la maionesa, i ho posarem dins de cada meitad d'ou.
Ho posarem en una safata de servir, i hi ratllarem per sobre els tres rovells que hem reservat.

20min

Notes

Ho servirem en una safata on hi posarem un llit d'escarola, i sobre els ous farcits,i decorats amb un quadradet de pebrot vermell i olives. És un plat barat, fàcil i bo.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

11328 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!