Calamars de la tieta Antonieta
Categoria:
Peixos i mariscos
Típica de: Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Un quilo de calamars mitjanets.
- Dues cebes grosses i dolces.
- Tomaca fregida (amb pot de vidre). La trobarem als supermercats.
- Una copeta de vi ranci.
- Aigua, oli i poca sal.
6 racions
Utensilis
Un ratllador.
Elaboració
Netejarem i tallarem a rodanxes els calamars.
Els posarem en una cassola, i deixarem que treguin el seu suc, i els reservarem.
En la mateixa cassola, posarem la ceba ratllada, i la daurarem.
Afegirem seguidament, dues cullerades de tomaca fregida i el vi ranci.
Ho deixarem a foc lent amb una mica d'aigua, fins que els calamars agafin un to ben daurat, i siguin ben tous.
Podem posar-hi també uns pèsols del temps.(A gust)
45min
Notes
Cal servir aquest plat molt calent.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2127 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Tempura
Postres i dolços
Carns
Llegums i verdures
Altres
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram