Bacallà amb mongetes del ganxet

Primer de tot , si son crues , bullim les mongetes i si son de pot , les escorrem. En els dos casos , guardem el suc de bullir. Després enfarinem i fregim el bacallà i el reservem a part. Colem l'oli de fregir el bacallà i el posem en una cassola de terrissa. Tallem una ceba i l'enrossim i afegim tomàquet .Ho sofregit tot .Tot seguit , hi afegirem les mongetes cuites i el bacallà ; també hi aboquem una mica de suc de bullir les mongetes i deixem que vagi fent xup xup. Per acabar , espolsarem amb julivert picat.