Sopa castellana tradicional
Categoria:
Sopes i cremes
Típica de: 
Espanya → Castella
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 75 grams de pernil ibèric picat
- 50 grams de cansalada fumada picada
- 1 cullarada de pebre vermell dolç
- 3 grans d'alls
- 1 Pa
- 1 rovell per persona
- 8-10 cullarades d'oli d'oliva
- sal i pebre a gust
4 racions
Elaboració
-Ofeguem els alls en oli, un cop que prenen color, s'afegeix el pernil ibèric, es dóna unes voltes i s'afegeix la cansalada fumada, deixem que es dauri una mica i finalment posem el pa tallat a trossos grans (el pa ha de absorbir el sofregit i quedi ben sec), salpebrem i empolvorem amb el pebresense que es cremi, sinó amarga la sopa.
-Cobrim d'aigua perquè creixi el pa i el deixem bullir entre 5 i 10 minuts. Servir amb un rovell d'ou.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1695 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Sopa
60 min.
Postres i dolços
Llegums i verdures
Carns
Altres
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram